Le Restaurant

Notre restaurant a la réputation de servir une cuisine délicieuse mais aussi originale. Touts nos aliments sont préparés le jour même dans notre cuisine y compris notre pain biologique. Nous utilisons des produits bio des que possible. La plupart de nos fruits et légumes proviennent jardin, les oeufs de nos poules. Nous avons toujours des options végétalienne (sans produit laitier) pour ceux qui le souhaitent. La carte des vins biologique, venant des meilleurs vignobles du Bordelais ou de la Bourgogne. Nous avons aussi des cidres biologique delicieux, qui sont fabriquee pas loin d'ici.
En ete, nous pouvons servir vos repas en terrasse.

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  Une example des menus:

 

Menu ENTREES 8.65€ Pommes de Terre au Citron Rôtie avec de l’Aïoli Pommes de Terre au Citron dorées au four avec un mélange d’aïoli, De câpres et de cornichons Soupe Courgette et Basilic Une soupe crémeuse de Courgettes du Jardin et de Basilic frais Soupe Thaïlandaise Une Savoureuse Soupe de style Thaïlandaise légèrement relevée, parfumée de Citronnelle, Gingembre, Coriandre et Noix de Coco. Pakora á l’Indienne Légumes enrobés dans une pâte Croustillante aux Épices Indiennes, servi avec un Confit de Jostaberry infusé au Gingembre Feta au Four Fromage Feta cuit au four avec Tomates et Poivrons, des Herbes et d’Huile d’Olive, servie avec une salade verte Soupe de Tomate et ail rôti Une Soupe riche en Tomates aromatisée à l’ail rôti finie avec une touche de Crème de Basilic PLATS PRINCIPAUX 12.95€ .Galettes de Champignons et Châtaignes Croustillante Galette de Champignons Sauvages, servie sur des Épinards à l'ail, Sauce Estragon et accompagné d'un gratin dauphinois et légumes de saison. Poivron Farci Poivron farci de blé avec du brie fondu, accompagné d'un gratin dauphinois et légumes de saison. Salade du Chef Chaque Jour un mélange original de Feuilles de Salade, Herbes, légumes Marinées et fromages. Thali Indien Une sélection riche en goût de curry Indien, Dahl, Riz Basmati, Chutney, Yaourt et pain frais Indien Rosti de Pommes de Terre et Oignons Garniture au choix:- Rosti Trois Fromages 3 Fromage fondu, Tomates Séchées et une sauce à la Crème Fraîche et aux Poivrons Rouges rôtis. Rosti à la Méditerranéenne Légumes rôti au four entouré d’une sauce crémeuse d’Artichaut Rosti à la Florentine Épinards à l’ail avec un Oeuf poché, entourée d’un Coulis de Tomate et Cumin. Rosti Pizza Légumes grillés au feu assemblées sur un Rosti, avec du fromage fondu, entouré d’une sauce épaisse aux câpres, aux olives et aux herbes. DESSERTS 7.95€ Pommes Calvados Pommes frites au Beurre dans une sauce Calvados servies avec de la Crème Fraîche et de la Cannelle. Sable Fait Maison Sablé à la Crème Anglaise et compote de Fruits Rouges. (servi tiède) Pudding au chocolat et abricots Un pudding au chocolat servi avec une compote d’abricots et sauce chocolate GLACE ET SORBETS 7.75€ Glace à la Cassis et Groseille Glace maison (bien sûr!) fait avec des cassis et Groseille de notre Jardin et de la liqueur de Cassis Glace à la noix de coco et au gingembre Glace riche et crémeuse de noix de coco et de gingembre cristallisé. Glace au Cappuccino Glace onctueux corsé avec du caféine, servi avec un sirop du café. Glace au Chocolat Noir Une glace délicieuse au chocolat Français. Sorbet Melon Sorbet fait avec de melon charentaise et Pineau de Charentes. Sorbet 5 épices aux Prunes Glace maison (bien sûr!) fait avec des Prunes de Ticheville et une touche de Muscat. Glace Fraises Glace fait avec des Fraises de notre jardin et de la liqueur de Fraises Sorbet Framboise Glace maison fait avec des Framboise de notre Jardin et une touche de crème de Framboise