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La Maison du Vert Hôtel et Restaurant Végétarien

Le Restaurant

Notre restaurant a la réputation de servir une cuisine délicieuse mais aussi originale. Touts nos aliments sont préparés le jour même dans notre cuisine y compris notre pain biologique. Nous utilisons des produits bio des que possible. La plupart de nos fruits et légumes proviennent jardin, les oeufs de nos poules. Nous avons toujours des options végétalienne (sans produit laitier) pour ceux qui le souhaitent. La carte des vins biologique, venant des meilleurs vignobles du Bordelais ou de la Bourgogne. Nous avons aussi des cidres biologique delicieux, qui sont fabriquee pas loin d'ici.
En ete, nous pouvons servir vos repas en terrasse.

Cliquez ici pour nous contacter

 

Une example des menus:

 

Menu

ENTREES

Boules de Couscous et Mozzarella frites 8.55€

Croustillantes Boules de Couscous arômatisées aux Tomates sèchées et Olives garnies à la Mozzarella Marinée, servies avec un Confit de Groseille et Orange

Soupe de Tomate et ail rôti 7.45€

Une Soupe riche en Tomates aromatisée à l’ail rôti finie avec une Salsa piquante de Tapenade

Pommes de Terre au Citron Rôtie avec de l'Aïoli 8.35€

Pommes de Terre au citron dorées au four avec un mélange de l'aïoli des capres et des cornichons.

Feuilles de Vignes Farcies 8.45€

Feuilles de Vignes Farcies avec du riz et des épices servies avec du yaourt à la menthe et des olives marinées.

Soupe Courgette et Basilic 7.45€

Une soupe crémeuse de courgettes du jardin et de basilic frais servie avec des croûtons aux herbes.


PLATS PRINCIPAUX

Ronds de Polenta et Brie 12.95€

Brie Fondu enveloppé de polenta assaisonée, croustilant avec un coeur fondant servi avec les legumes de saison.

Steak de Champignons Sauvages et Châtaignes 12.95€

Croustillante Galette de Champignons frits servies sur des Epinards à l'ail, Sauce Moutarde, Estragon, Oseille et Legumes de Saison

Salade du Chef 11.95

Chaque jour un mélange original de feuilles de salade, herbes, légumes marinées et fromages. Laissez vous tenter!

Thali Indien 12.45

Une sélection riche en goût de curry Indien, Dahl, Riz Basmati, Chutney, Yaourt menthe et pain frais Indien

Rosti de Pommes de Terre et Oignons (12.35€) au choix:-

Rosti à la Florentine

Epinard à l’ail avec un Oeuf poché, Coulis de Tomate et Cumin

Rosti à la Mediteranée

Légumes rôti au four entouré d'une sauce crémeuse d'artichaut

Rosti Chèvre

Fromage de Chèvre fondu, Tomates Séchées et une sauce aux Poivrons Rouges rôtis et à la Crème Frâiche


ASSIETTE DE FROMAGES 4.95€

DESSERTS

Gâteau riche en Chocolat 7.95€

servi tiède avec de la crème aromatisèe au Cointreau

Pommes Calvados 7.95€

Pommes frites au beurre dans une sauce Calvados et Caramel servies avec de la Crème Frâiche

Oranges au Grand Marnier 7.95€

Oranges marinées servi avec une sauce chaude de chocolat et de la crème de Normandie.

Glace la noix de Coco et au Gingembre 7.75

Glace riche et crèmeuse de noix de coco et de gingembre cristallisé

Nuages de Meringue au Citron 7.95

Meringues légères avec un curd de citron Anglais tiède servies avec un coulis de framboises.

Glace à la Cassis et Groseille 7.75€

Glace à la maison (bien sur!) fait avec des cassis et Groseille de notre jardin et de la liquer de Cassis

Sorbet au Framboises 7.45€

Sorbet rafraîchissant fait avec des framboises de notre jardin servi avec des fruits d’été